アカヒラマサ

アカヒラマサ

顔にある線が八の字に見える事からその名がついたカンパチ、鳥取では赤平(アカビラ・アカヒラ)とも呼ばれます。

ヒラマサと並びアジ科の高級魚で、程よい食感と少し酸味のある美味しさが魅力です。

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