赤目ふぐ

赤目フグはその名の通り充血したような赤い目が特徴のフグで、高級魚というほどでもありませんがフグの中では水揚げが少なくちょっとだけ珍しいフグです。

コリコリしたとてもいい歯ごたえが特徴で味も良く、たくさん種類のあるフグの中でも美味しいお魚です。

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