お造り, アナゴ, 本日のおすすめ - 2022年10月22日
活魚を〆る事で臭みがなく旨味だけを引き出した穴子のタタキです。 お醤油もいいですが、ワサビをのせて少し塩を付けて食べるのがおすすめです。
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