ノドグロ一本

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ノドグロ一本

焼き魚の王様と呼ばれるノドグロ、当店では様々な調理法で地物のノドグロをお召し上がりいただけます。

代名詞の焼きはもちろん、豊潤な脂は煮付けにしても堪能できます。

新鮮なノドグロのお造りは癖がなく食べ飽きない美味しさ、炙りで持前の脂をいかすのも最高です。

一本丸々調理する場合はアラをお吸い物や唐揚げにもでき、ノドグロの出汁が出たお吸い物は格別です。