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幻のエビ、モサエビの唐揚げです。 固めのカワも揚げる事でサクサクした食感に変わり、持前の旨味と合わせてお酒に合う事間違いなしです。

活〆のアナゴを使うことで臭みが少なく美味しい天ぷらです。

浦富定置網で水揚げされた新鮮なアジを使用したフライです。

大葉で練りわさびを包んだ天ぷらです。 ツンとくる刺激にお酒がすすみます。