2023年5月7日

石鯛塩焼

イシダイは若い頃は白黒の縞模様が特徴で大きくなると黒くなるお魚。

白身のお魚としてお造りなども美味しいですが焼き魚が有名で、塩味が効いた身は白身魚随一の美味しさがあります。

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