本日は浦富定置網より活〆のサバやカマス、ヒラマサなどが入荷。 香住港よりノドグロやアマダイ、アラなどの高級魚やワカサカレイ(ササガレイ)も入荷しました。 アラは知名度こそノドグロに劣りますが魚通には有名な白身の高級魚、お造りでご提供します。 ワカサガレイ(ササガレイ)はよく干物にされますが、そのまま調理しても美味しく食べれる高級カレイです。 ノドグロはお手頃な小ぶりサイズも入荷。 また、活白ハタも入荷しました。
