ねばりっこ

鳥取県オリジナル品種の長いもで、なんといってもその粘り気の強さが特徴。

その粘り気は一般的な長いもと段違いで、すりおろしたものを混ぜていると手が痛くなるほど。

味も濃厚で少し独特の風味があり、肉質もしっかりしているので輪切りの唐揚げや細切りで梅肉と和えたりすると食感の良さを楽しめます。