アジの造り

浦富定置網で水揚げされた活〆アジのお造りです。

夏に向けて旬を迎えしっかり身と脂がのったアジは美味しさが別格。

旬のアジを使ったお造りは、旨味はありながら臭みの無い身と新鮮な食感を味わえます。