ウチワエビのお造り

ウチワエビのお造り

大柄な高級エビで漁獲がとても少ない希少なエビです。

他のエビに比べるとエビらしい風味は少なく、カニの刺身に近いような上品な甘さを楽しむことができるお造りです。

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