焼き魚の王様と呼ばれるノドグロ、当店では様々な調理法で地物のノドグロをお召し上がりいただけます。 代名詞の焼きはもちろん、豊潤な脂は煮付けにしても堪能できます。 新鮮なノドグロのお造りは癖がなく食べ飽きない美味しさ、炙りで持前の脂をいかすのも最高です。