山陰の港へ活きたまま水揚げされたオニエビを活きたまま発送いたします。

モサエビよりも漁獲の少ない高級エビで、その特徴は何と言ってもバランスの良さ。

味わい・甘さ・弾力それぞれどれも高くまとまっていて、その優秀さはそれぞれに秀でたエビが他にいる中でも最上級と評価されるほど。

山陰で漁獲されるエビの中でも最高級品で活きて水揚げされるものは特に希少です。

素性の良さからどんな調理法でも美味しいオニエビですが、やはりおすすめはお刺身。

届いたばかりの新鮮なもので張りのある身を味わっていただくのはもちろん、1～2日冷蔵で寝かせると甘みが強まりしっとりした口あたりを楽しめます。

それ以外にも塩焼きやフライ・天ぷらに炊き合わせなどさまざまな方法でお召し上がりいただけます。

オニエビは頭だけでなくお腹にも鋭いトゲがあり、調理の際はキッチンばさみなどでお腹のトゲを取り除いてから殻を剥いたり加熱していただくのがおすすめです。

産地でもなかなかお目にかかれない「幻のえび」をぜひご賞味ください。 

※必ず生きて届く保証はいたしかねます。

※こちらの商品は日付指定がご利用いただけません、ご注文より最短日での配送となります。

※調理写真はイメージです。

送料

全国一律1500円(北海道と沖縄を除く)

北海道　2000円

沖縄　　2500円

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